مشهد – انعکاس رضوی- رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: حدود هشت درصد از بازدیدهای گروه‌های بازرسی دامپزشکی استان به‌طور میانگین در هر ماه، منجر به شناسایی موارد عدم انطباق و افشای تخلفات بهداشتی می‌شود.
رضا افشاریان روز سه‌شنبه افزود: تخلفاتی که نیاز به پیگیری قضایی داشته و منجر به تشکیل پرونده قضایی شود، حدود هشت دهم درصد از مجموع بازدیدهای ماهیانه گروه‌های دامپزشکی را شامل می‌شود.
وی اظهار کرد: در مواردی که ادامه فعالیت واحد با ضوابط بهداشتی مغایرت داشته باشد، حدود یک دهم درصد از بازدیدهای ماهیانه منجر به پلمب واحد متخلف می‌شود.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی تأکید کرد: این ارقام نشان می‌دهد با وجود حجم بالای فعالیت‌های نظارتی دامپزشکی در استان، بخش عمده واحدهای تحت نظارت، ضوابط بهداشتی را رعایت می‌کنند.
وی افزود: در کنار بازدیدهای برنامه‌ریزی‌شده، گزارش‌های مردمی نیز در شناسایی تخلفات نقش مؤثری دارد و گاه یک گزارش شهروندی می‌تواند موجب شناسایی تخلف و جلوگیری از عرضه فرآورده نامناسب شود.
افشاریان بیان کرد: به‌طور میانگین ماهانه حدود ۹ هزار بازدید بهداشتی از مراکز مرتبط با فرآورده‌های خام دامی در خراسان رضوی انجام می‌شود که هدف آن اطمینان از رعایت ضوابط بهداشتی و جلوگیری از عرضه فرآورده‌های غیربهداشتی است.
وی اظهار کرد: بخش مهمی از فعالیت دامپزشکی در این حوزه ماهیت پیشگیرانه دارد و تلاش می‌شود نواقص در مراحل اولیه شناسایی و اصلاح شود تا فرآورده‌ای که شرایط لازم را ندارد، وارد چرخه مصرف مردم نشود.
افشاریان با اشاره به نقش مسئولان فنی بهداشتی گفت: علاوه بر کارشناسان دامپزشکی، مسئولان فنی بهداشتی نیز در مراکز تحت نظارت حضور دارند و بر فرآیندهای بهداشتی واحد نظارت می‌کنند. همکاری میان آنان و کارشناسان دامپزشکی نقش مهمی در پیشگیری از تخلفات دارد.
وی از شهروندان خواست هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی به مشخصات محصول توجه کنند و از خرید فرآورده‌های فاقد بسته‌بندی مناسب، مشخصات بهداشتی و تاریخ تولید و انقضا خودداری کنند.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان رضوی گفت: شهروندان در صورت مشاهده عرضه فرآورده‌های مشکوک یا غیربهداشتی می‌توانند موضوع را از طریق سامانه ۱۵۱۲ دامپزشکی گزارش دهند تا کارشناسان بررسی و در صورت تأیید تخلف، اقدامات قانونی لازم را انجام دهند.
افشاریان با تأکید بر اهمیت مشارکت مردم در سلامت غذایی جامعه گفت: دامپزشکی به‌تنهایی نمی‌تواند تمام مسیر سلامت فرآورده‌های خام دامی را کنترل کند و همکاری واحدهای تولیدی، عرضه‌کنندگان، مسئولان فنی بهداشتی و مردم در این زمینه اهمیت زیادی دارد. نظارت بهداشتی یک فرآیند مستمر است و از محل تولید تا زمان عرضه محصول ادامه دارد و هدف نهایی آن، قرار گرفتن فرآورده‌های سالم و بهداشتی در اختیار مردم است.